海外視察ツアー

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台湾の産後ケア施設「産後護理之家」視察ツアー　 2015年6月1日~6月2日
台湾の産後ケア施設「産後護理之家」の視察ツアーを実施しました。女性が過ごす産褥施設であることや、台湾人からみれば日本人は外国人であることもあり、ほとんどの施設は中に入ること、写真を撮ることなど、全て禁止されていますが、特別に許可をいただいて視察することができました。台湾の産後ケア施設の特徴は「食事」にあります。ズオユエズと呼ばれる産後食は、漢方を用いた薬膳料理で、台湾の産褥婦は産後１ヶ月間食し続けます。塩分は通常の調理の半分以下、糖質、油はできるだけ使いません。日本でも大いに活用、取り入れることができる内容でした。